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電器大課堂:電烤箱知識全解析!
點擊次數:726 次  更新時間:2016-10-14   
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大家都知道,電烤箱在使用的過程中就、會產生一定的輻射,靠的太近的話,會對人的身體健康產生影響。那么除此之外,電烤箱的危害還有哪些呢?電烤箱能用來干什么?怎么使用電烤箱才能夠預防安全事故的發生呢?別急,這些問題小編將在今天為大家一一解答。

一、電烤箱怎么用

1、電烤箱的擺放。這個其實毋庸多講,我們都知道電器的擺放,電烤箱也一樣,要放在平整穩固的地方,還要保證它能固定好,注意電源的使用,插座應該對應而且保持清潔。

2、控制溫度。使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間,冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長,烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻,不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

3、注意正常現象和隔熱。如果是烘烤帶有水分的食物,爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出,這都是正常的現象。不過注意的是工作后的電烤箱會很熱,取出食品時要停好電,避免燙傷手指。

4、如何清潔。平時應該保持好電烤箱內部的清潔,烘烤好食品之后,如果烤箱內有調料和油漬殘留,可以用毛巾潤濕肥皂水然后輕輕的擦拭烤箱內壁,直到殘留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水沖洗烤箱內部,防止電氣元件受潮,也不要嘗試清潔發熱管,在擦拭好油漬之后還要打開爐門,讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出,避免漏電傷害到自己。

二、電烤箱的用途

電烤箱的用途有很多,比如說:

1、它能制作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等,只要我們將買回來的食材制作好,放進電烤箱內,選擇好相應的按鈕,制定好烤制時間,只要等時間一到,就能享受到美味的烤肉了,還沒有油煙,整個廚房顯得干凈清爽。

2、小孩子最喜歡的就是零食了,很多的大人也不例外,電烤箱還能夠烤制披薩、餅干和面包。如果早上起床的比較晚了,就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅干等零食等待的時間短,還非常的美味。

3、除此之外,我們平時買回來的瓜子、餅干等食物在家放置一段時間就會受潮,影響食物的口感,同時這些食物的保存時間也會變短,而電烤箱就能完美的解決這些問題,它能將受潮的食物經過加熱,將食物里面的水分烘干,重新制成我們剛買的時候的狀態,還能保證食物的味道不散失。

4、電烤箱還有一個用途是發酵,我們將需要發酵的面團放入電烤箱之后把溫度調低,食物在電烤箱里會很快的發酵。利用這個原理,我們還可以使用電烤箱制作巧克力。

三、電烤箱的危害

電烤箱燒烤食物危害是有的,不過只要不經常食用,就不會有太大的問題。但是在使用電烤箱的時候需注意以下危害:

危害一:烤糊的食物

無法把握火候,導致食物出現加熱時將水分烤干,抑或將食物烤焦的情況。出現了這一情況,請不要食用被烤焦的食物,否則將對你的健康造成安全隱患。

危害二、加熱油條油餅類食物

油條油餅類食物不能放在微波爐中加熱的,加熱過程的高溫會使油飛濺,引起明火,不但損害電烤箱,更有一定的危險性。

危害三:使用塑料制品加熱烘焙

普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱里進行加熱的,由于電烤箱在使用時溫度特別高,普通的塑料容器會出現變形的情況,塑料變形產生的化學物質對人體健康有害的。

危害四:電磁輻射

電烤箱在使用過程中會產生輻射,而這些輻射會對人體健康造成不利影響;此外,當電烤箱在使用的過程中,如果人類長時間注視電烤箱,注視者眼睛將會受到特別大的損害,嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。

危害五:質量問題

通常情況下,高質量電烤箱相對質量低的電烤箱所具有的危害程度較低,因此朋友們在選購電烤箱時一定要選擇質量好的,不要貪圖小便宜。

溫馨提示:吃了燒烤食物后應該多吃一些新鮮蔬菜和水果。

正確對待電烤箱的危害:

電烤箱也是常見的一種食物加工電器,其實電烤箱的原理和煤氣爐的原理都差不多的,電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高,從而達到加熱食品為目的。用電烤箱烤出來的食物香酥、好味道 ,而且,還擁有少油煙、多健康的優勢。烤箱烘烤菜不僅食物本身的含油量低,在烹調的過程中也不會產生危害人體健康,污染廚房環境的油煙。

在使用電烤箱的時候最好能夠避免上述的危害,這樣才能保證健康。對于電烤箱、微波爐、電磁爐的使用頻率要適當,使用的時候注意做好防范工作,如遠離電器、在電器周圍擺放吸收電磁波的物質。

 

 

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